板式蒸汽換熱器是以蒸汽為熱源與冷介質進行熱量交換的一種板式換熱設備。如果蒸汽溫度較低，我們可以直接選用可拆式換熱器作為蒸汽換熱設備。但是，可拆式換熱器的密封墊片耐高溫高壓程度有限。所以，我們在選用板式蒸汽換熱器時會考慮選擇全焊接換熱器。

全焊接的板式蒸汽換熱器沒有膠條限制，不僅擴展了可拆式換熱器的應用范圍，更具備了耐高溫耐高壓及傳熱效率高的優點。

常用于原油、天然氣凈化處理和化工產品；化學工業；制藥和特定的化學制品；噴射控制系統；暖通制冷；區域供熱、熱電廠；食品工藝；冷卻塔熱的回收；石化；采暖；電力；冶金；生物能源；煉油；電廠；高溫高壓等行業。

還有一些企業會在可拆式換熱器的基礎上附加小型管殼式換熱器，使蒸汽先經過管殼式換熱器，減溫流出后再進入板式換熱器。目的是讓蒸汽在進入板換之前進行降溫降壓，避免損壞板換部件。雖然也可以達到蒸汽換熱的目的，但是這種組合占地面積較大，傳熱效率也會降低。

相對與附加管殼式換熱器而言，板式蒸汽換熱器具有更明顯的優勢：
1、結構緊湊、占地面積小、換熱效率高、承壓能力高（溫度可高達5Mpa）、耐高溫（溫度可高達250~300℃）、運行可靠。
2、傳熱效率高：換熱器中介質的熱交換是通過板束來實現的，組成板束的板片由專用模具壓制成型，結構形式類似普通可拆式板式換熱器，具有傳熱效率高，流量大，流體壓降小，散熱損失少等優點。
3、靈活方便：用一套模具可壓制不同長度的板片，組成不同規格板束，形成同寬度產品系列，規格型號多，選擇余地大，能更好的滿足工況需求。
4、適用范圍廣：板束及壓緊板全部采用了焊接結構，能為在溫度≤300℃，壓力≤4.0Mpa或工作介質對密封墊片有腐蝕的場合以及易燃、易爆、有毒介質和環境要求可靠性很高的生產工藝中蒸汽的冷凝、液體介質的冷卻、升溫、蒸發等工況條件下可靠平穩運行。因此，既具備可拆式板式蒸汽換熱器的優點，又具備適用高溫，高壓換熱器的特點。     

特別注意的是，在純水中加入某些物質（如氨水、酒精等）形成的混合蒸汽凝結時，由于Marangoni（馬蘭哥尼效應），在凝結面上能形成類似于珠狀的凝結形態，與膜狀凝結相比，換熱系數能提高2-8倍之多，板式蒸汽換熱器本身是一種效果高的換熱設備，而馬蘭哥尼效應能提高換熱效果。隨著濃度的增加，其換熱系數反倒會下降，水側的壓降遠大于氣側的壓降，并且隨著板片數的增多，對應的壓降有所減小。